東京都港区赤坂2-21-5
1998年にフランスのオーガニック農家民宿に滞在、全てが循環する生活に衝撃を受け、それ以来、毎年そこに料理人として渡り続けていたHiroyo。
彼女は自身の人生を変えたこの農家民宿のような場所を日本に作りたいとずっと思っていました。それがついに叶い「オニヴァ」をスタートさせて4年半。今ではすっかり人気店に。
多くの方にとっての大切なお店として定着したようです。お店に寄せられた沢山のメッセージでそれがわかります。
「いろんな人と出会えて、刺激をもらえて、自分の心や身体について改めて考えられて、そして美味い」「こだわりの食事にこだわりのお酒を味わえるオンリーワンな場所、世界につながってます」「オニヴァを取り囲む人がすばらしい。すばらしい人が作る料理はおいしい。行けばきっとわかります」
四国4県知事の会食の場所にもなったお店。ぜひ訪れてみたいお店ですが、そうは言っても徳島は遠い。今回はそんなお客様の声を受け、シェフのHiroyoが年に１度、2日間だけ東京赤坂で開店してくれる特別なひととき。
Hiroyoが東京在住時に行っていた毎回満席イベント 「オーガニック農家のおもてなしパーティ」の特別編となります。
お料理は豊かな徳島の素材を使い、オニヴァの雰囲気を東京でも味わえるメニューをご用意。今回もとっておきの素材を使ったお料理となりますのでどうぞお楽しみに。
そしてそんなお料理にぴったり合うワインは贅沢に4種。フランスを中心とするヨーロッパを長年飛び回っていたhiroyoと一緒に、旅するようにワインとお料理を楽しんでくださいね。
自然や世界に深くつながっているオニヴァの持つ独特の雰囲気をゆっくりと味わって頂ける楽しい時間になることでしょう。
昨年も両日とも満席でした。お申し込みはお早めに。ぜひ遊びに来てくださいね!