日本一の山形芋煮会フェスティバル 9月16日（日） #山形花笠踊り #芋煮会 #山形 #山形県 #山形市

山形の秋といえば河原で芋煮会!
家族や友人達と河原で鍋を囲んで、わいわい芋煮を食べるのが山形秋の風物詩であり、恒例行事となっています。

日本一の芋煮会フェスティバルでは、その山形の「食文化・秋の芋煮会」を全国に発信するために「直径6mの大鍋」をつくり、1989年より秋の一大イベントとして、開催しております。

ココが日本一！
直径6mの大鍋には里芋3トン、牛肉1.2トン、こんにゃく3,500枚、ねぎ3,500本、味付け醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200kg、山形の水6トンを入れ、6トンの薪（ナラ材）で煮炊きします。まさに美味しさもスケールも日本一です!

開催概要
名称 第30回 日本一の芋煮会フェスティバル日程2018年（平成30年）9月16日（日）
【雨天決行｜荒天の場合は中止となる場合がございます】
会場 山形市馬見ヶ崎河川敷（双月橋付近）
主催 日本一の芋煮会フェスティバル協議会
山形市、山形商工会議所、山形商工会議所青年部

詳しくはホームページにて