大江戸和宴 そばと日本酒の博覧会@代々木公園　11／23(木)〜11／26(日) #そばと日本酒の博覧会 #大江戸和宴

全国のそば処、酒処から至極の逸品が集結
シーズンを迎えた日本そばと、搾りたての日本酒が全国各地から集結する、日本最大級のそばと日本酒のイベント。特上そば粉のみを使用した十割そばを大根おろしたっぷりの出汁で食す、福井県の「越前そば」、そばの作付け面積、収穫量日本一を誇る、北海道の「幌加内そば」をはじめ、全国有数のそば処から約20のブースが出店され、手打ちそばの実演販売も行われる。日本酒も、米どころの山形や宮城、福島などから選りすぐりの銘酒 100 種を数量限定で提供し、コップ販売や、一部の銘柄では熱燗も用意。また、今年は直径120センチの鍋で北海道のカニや博多のモツなど、全国の旬の食材を煮込み家族で楽しめる「ご当地大鍋」も登場する。