日本、〒150-0002 東京都渋谷区渋谷１丁目２３−１６ cocoti SHIBUYA（渋谷 ココチ）
・イチゴのスペシャルウエルカムドリンク「安心院スパークリングワインと大分県産いちご『ベリーツ』のマリアージュ」
・タカノフルーツパーラー考案「いちごのスペシャルプレート」
(いちごの食べ比べ、パワーサラダ、いちごのミニタルト)
・老舗新宿高野のタカノフルーツパーラー チーフフルーツクチュリエ森山登美男によるいちごを使った実演ショー
・日比谷Barバーテンダー山本利晴によるカクテルパフォーマンス
・各地の生産者が伝えたいいちごへの想いを語るトークショー
・いちごの栄養素など美容や健康に役立つ豆知識のプチ講座
・各種お土産付き
・ご当地ゆるキャラとの写真撮影(混雑時には時間を制限することがございます)
いちごまつりでしか味わえないスペシャルないちごのビッグショートやいちごパフェ・いちごカクテルも販売！(各種数量限定)
フォトジェニックなエディブルフラワーを取り入れたデコレーションもお楽しみください。
【出演者】
・和歌山県いちご生産組合連合会
・JA熊本経済連
・大分県
・宮崎「おおきみ」ひなたファームマーケット
・茨城県 茨城をたべようWEBサイト
・筑井美佑輝(スカイベリーメッセンジャーズ)
「スカイベリーメッセンジャー」
「とちぎのとちおとめ」
・東京のいちご畑 加藤農園
・三和酒類株式会社 安心院葡萄酒工房
・日比谷Bar バーテンダー 山本利晴
・タカノフルーツパーラー チーフフルーツクチュリエ 森山登美男
・新宿高野 フルーツコーディネーター 久保直子
・日本エディブルフラワー協会理事、夜のケーキ屋さん juli
・Fruit lovers Life代表、フルーツ定期宅配”果物の達人” 原詩織
【協賛・協力】
和歌山県いちご生産組合連合会、和歌山県、大分県、JA熊本経済連、玉名市、茨城県、栃木いちご消費宣伝事業委員会/ＪＡ全農とちぎ、三和酒類株式会社 安心院葡萄酒工房、ひなたファームマーケット、株式会社信栄社、株式会社新宿高野、株式会社タカノフルーツパーラー、株式会社環境開発計画、三和酒類株式会社、フジッコ株式会社、日本エディブルフラワー協会、夜のケーキ屋さん、フルーツ定期宅配”果物の達人®”
《出演者プロフィール》
＊森山登美男
タカノフルーツパーラー チーフフルーツクチュリエ。メニュー開発の総責任者。新宿高野主彩の「タカノスイーツクッキング教室」などの講師も務めている。書籍やメディアの露出多数。
＊久保直子
新宿高野フルーツコーディネーター。新宿高野で毎月発行しているフリーペーパー「フルプラ」の企画、フルーツのプロ養成のためフルーツ塾の講師を務める。
著書「チェリーレッド クッキングブック」など。
＊山本利晴
株式会社環境開発計画 BAR新業態創造プロデューサー
1999年日比谷Bar入社 店長・マネージャーを経て
2009年現場で培ったノウハウをシステム化し「Bar All Round Planning」設立
2011年日本酒カクテル専門店「SAKE HALL HIBIYA BAR」の業態開発
2015年7月日本の酒造りの伝統技法である麹の技で仕上げたカクテルベーススピリッツ「TUMUGI」の魅力発信の基幹店「BAR WAPIRITS」開店に携わる。
＊juli
日本エディブルフラワー協会理事。新宿高野では、エディブルフラワーと旬のフルーツを組み合わせたカルチャー教室を開催。新宿歌舞伎町にてエディブルフラワーとフルーツを使った「夜のケーキ屋さん」を展開。TVや各種メディアにも取り上げられている。
＊原詩織
Fruit lovers Life代表。
大田市場の中で、仲卸の担当者とフルーツについての情報交換、試食や毎月の仕入れを担当。フルーツの頒布会、フルーツ定期宅配“果物の達人“の企画運営。会員様へ厳選したフルーツのギフトボックスを企画。
【主催】Fruit lovers Life
2017年誕生。日本のフルーツの魅力を発信したい想いのもと、フルーツを扱うプロが集った団体です。